DES DEUX ROCHES

Amis d’enfance, Jean-Luc Terrier et Christian Collovray ont créé ce domaine en 1986 avec leurs épouses. Depuis, la maison est devenue une locomotive de l’appellation Saint-Véran, dont elle est l’une des plus importantes propriétés. Elle propose des vins techniquement impeccables, réguliers et à des prix encore raisonnables. Une alternative intéressante aux blancs de la Côte de Beaune.

Nous exprimons nos vins avec une certaine déception sur les vins présentés. Le niveau de maturité est là, mais une certaine lourdeur de style s’installe et l’ensemble manque un peu de peps et de fraîcheur. Aucun défaut majeur ne se fait sentir, mais la gestion des équilibres est moyenne. Au registre des vins les mieux établis, le saint-véran Vieilles Vignes s’offre avec une bonne envergure de bouche, tout en gardant de la fraîcheur en finale. Le pouilly-fuissé Vieilles Vignes séduit aussi par sa persistance.