IGP Cévennes « Aillargues » 2017 Domaine des Lys
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C’est entre vignes et garrigues que nous avons installé notre domaine. À deux pas d’Uzès, et en face des Cévennes, nos vignes profitent des influences de ses belles montagnes. Dans les bois des alentours chardonnay, syrah et grenache se fondent dans le paysage, au milieu des Capitelles. Nos raisins puisent leurs forces dans les grès et calcaires de notre terroir pour que nos vins reflètent fraîcheurs et minéralité.
Notre travail de la vigne est naturel et en accord avec la biodiversité. Les parcelles bénéficient de l’AOP Duché d’Uzès et l’IGP Cévennes.
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