CHAMPAGNE LOMBARD

Façonner une approche parcellaire

Sol, climat, relief et viticulture sont les 4 paramètres qui définissent un terroir. Nous observons leurs influences à l’échelle du cru ou de la parcelle pour mettre en lumière chaque terroir que nous vinifions.

Vinifier au service du terroir

Nous séparons les raisins par origine dès la vendange. Chaque vin bénéficie d’un élevage prolongé de 6 à 8 mois avant le tirage, suivi d’un long vieillissement en cave : au moins 4 ans pour nos champagnes Brut Nature. Ce dosage Brut Nature permet de souligner l’empreinte du terroir.

Histoire et origines

La Maison Lombard, fondée en 1925, est une histoire de famille. Depuis quatre générations, l’héritage se transmet de père en fils. Thomas Lombard a rejoint la Maison en 2017 et en a pris la direction à la suite de son père en 2020.