DOMAINE EDMOND CORNU

Le “Meix Gobillon” datant de 1870, est situé dans une rue étroite du vieux Ladoix. C’est un domaine de 16.5 hectares planté surtout en pinot noir, respectant les traditions avec un souci permanent de qualité.
Le domaine a obtenu la qualification “Agriculture Raisonnée” en 2007 grâce à son travail soigné et respectueux de l’environnement et est, en plus, depuis 2019, certifié Haute Valeur Environnementale. C’est un travail à long terme de gestion durable, par exemple : contrôle de l’équilibre entre le développement des « mauvaises » herbes et de la vigne, adaptation de la dose et raisonnement de l’utilisation des intrants (produits phytosanitaires, engrais, produits œnologiques, etc.). Dans cette philosophie, la vigne se développe en harmonie avec le milieu où elle vit (flore et faune) permettant ainsi la production de raisins de grande qualité, sains et bien mûrs. De ce fait et dans le même esprit, la vinification n’a pas besoin d’artifices pour donner des vins de qualité avec une belle personnalité, c’est la qualité des raisins qui est le plus important.

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