
Bourgogne Moulin A Vent 2017 Xxl
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Dans mon travail au quotidien, je souhaite respecter et travailler avec la nature afin de retrouver dans mes vins une pure expression de mes terroirs.
Après plusieurs voyages à l’étranger qui m’ont permis d’apprendre beaucoup, je me suis rendu compte à quel point ma région d’origine, le Beaujolais, était “en or”… Je suis naturellement revenu aux sources. J’ai repris quelques hectares de vieilles vignes, parcelles plantées en 1911 et 1950, sur les hauteurs du Cru Moulin a Vent, dans le prestigieux climat “Les Michelons”.
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de Ladoix-Serrigny
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